Etiquetage : de la crise à la désinformation

Les obligation françaises vis à vis de l’origine en matière d’étiquetage se sont franchement allégées dans l’indifférence médiatique, suite au non-renouvellement d’un décret qui concerne l’origine de la viande et du lait en tant qu’ingrédient, mis à mal par Lactalis. En parallèle, des dérogations se multiplient en raison d’un manque de matière première liée à la guerre en Ukraine.
Alors que les débats s’enlisent autour du Nutriscore, du Rémunérascore ou encore de la prise en compte du bien-être animal dans l’étiquetage, assurer une information de base, claire et simple, sur l’origine devrait être la préoccupation première de tous.