Rubrique : Lait

Covid-19 et réduction de la production de lait proposée par la CNIEL : qu’en penser ?

A l’instar d’autres productions, la filière laitière française est en ébullition : le confinement a modifié les habitudes de consommation…

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« N’exportons pas nos problèmes », la surproduction de lait est nocive pour les paysans africains et européens

Si les effets des exportations européennes sur le développement de l’agriculture africaine n’est pas un sujet nouveau, une récente campagne…

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Stocks de poudre de lait : la stratégie de la Commission a coûté 2,3 milliards d’euros aux éleveurs européens

Comment mieux gérer les crises de marché dans l’Union européenne ? C’est la question à laquelle Agriculture Stratégies a répondu dans…

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Les outils de gestion des crises de marchés agricoles dans le cadre de la PAC post-2020, une étude pour le Parlement européen

Depuis 2014, l’agriculture européenne a connu une série de crises de marchés qui a mis en évidence les limites de…

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Les enseignements de la politique laitière américaine en matière de partage de la valeur ajoutée

Améliorer les mécanismes de partage de la valeur au sein des filières et renforcer l’organisation des producteurs constituent deux sujets…

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Sécheresse 2018 en Europe : faut-il arrêter de brader la poudre de lait des stocks publics ?

Télécharger le PDF Une sécheresse d’une ampleur inédite a touché la moitié nord de l’Europe, sur une zone qui concentre…

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Les éleveurs californiens ont dit ‘oui’ à un meilleur partage de la valeur du lait

Les éleveurs californiens ont dit ‘oui’ à un meilleur partage de la valeur du lait Les Federal Milk Marketing Orders…

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Marchés à terme européens sur produits laitiers : une crise de confiance fatale ?

En dépit des importants espoirs mis en eux depuis la fin des quotas laitiers, les marchés à terme européens sur…

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Secteur laitier par gros temps

Le secteur laitier a traversé une crise profonde durant trois ans, crise qui fut mise au jour au moment où…

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Pour en finir avec la crise du lait

Alors que la gestion par Lactalis de la contamination aux salmonelles alimente la chronique, le reportage de Cash Investigation sur…

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