Télécharger le PDF Au moment de la révision de la loi Egalim, les discussions sur l’étiquetage des ingrédients composant les produits transformés ont eu une place importante. Députés et sénateurs ont été accusés d’être à l’origine d’un recul sur la transparence offerte à un consommateur toujours plus avide d’informations, mais dans les faits, la modification … Lire la suite de La valse-hésitation de la règlementation sur l’étiquetage des produits transformés