Lait

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Les aides contracycliques américaines, plus efficaces que les prix planchers ?

Télécharger le PDF Alors que le débat sur les prix planchers patine, l’exemple américain mérite d’être étudié. Les Etats-Unis ont…

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Echanges internationaux et gestion des marchés

LAIT : comment caractériser, anticiper et gérer les crises ?

Télécharger le PDF Le 1er juin 2023 s’est tenue la journée mondiale du lait. L’occasion pour plusieurs associations et organisations…

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Répondre aux enjeux environnementaux

Le cheptel bovin sur l’autel des gaz à effet de serre

Télécharger le PDF La Cour des comptes vient de sortir un rapport centré sur les aides attribuées aux élevages bovins,…

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Analyses sectorielles

Prix du lait : après l’embellie de 2022, des perspectives plus sombres

Télécharger le PDF L’année 2022 s’est caractérisée par une envolée des cours des produits agricoles, à laquelle le lait n’a…

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Analyses sectorielles

L’augmentation des prix de vente suffira-t-elle à enrayer la décapitalisation de l’élevage bovin ?

Télécharger le PDF Les deux dernières notes de conjoncture de l’Idele soulignent la tendance à la décapitalisation du cheptel bovin…

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Analyses sectorielles

Le lait conventionnel au prix du lait bio

Télécharger le PDF Dans sa dernière lettre de conjoncture mensuelle[1], l’Idèle prévoit prochainement une convergence des prix du lait conventionnel…

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PAC & Europe

La valse-hésitation de la règlementation sur l’étiquetage des produits transformés

Télécharger le PDF Au moment de la révision de la loi Egalim, les discussions sur l’étiquetage des ingrédients composant les…

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Analyses sectorielles

La filière lait bio perd l’équilibre

Alors que l’objectif est de passer à 25% de la SAU européenne en bio, la France, qui ne dispose que…

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Analyses sectorielles

Faire évoluer la loi Egalim pour mieux l’appliquer dans la Filière Lait

Alors que la Filière Lait vient d’être citée en exemple par Serge Papin pour la mise en œuvre de la…

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Analyses sectorielles

Baisse du prix du lait, les éleveurs ne doivent pas être la variable d’ajustement

Profitant de ce flou, les industriels continuent à imposer des variations de prix aux producteurs, ce que dénoncent Eric Andrieu,…

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