Lait

Études et analyses

Marchés à terme européens sur produits laitiers : une crise de confiance fatale ?

En dépit des importants espoirs mis en eux depuis la fin des quotas laitiers, les marchés à terme européens sur…

Voir plus »
Idées et opinions

Quelles politiques commerciales pour la promotion de la filière « lait local » en Afrique de l’Ouest ?

Production, consommation et importations laitières Une place importante de l’élevage dans les économies nationales et familiales Avec un effectif régional…

Voir plus »
Idées et opinions

Trop d’acier ? Trop de lait ?

Alors que le Président Trump vient de déclencher les hostilités commerciales sur l’acier et l’aluminium, établir un parallèle entre les…

Voir plus »
Idées et opinions

Secteur laitier par gros temps

Le secteur laitier a traversé une crise profonde durant trois ans, crise qui fut mise au jour au moment où…

Voir plus »
Idées et opinions

Pour en finir avec la crise du lait

Alors que la gestion par Lactalis de la contamination aux salmonelles alimente la chronique, le reportage de Cash Investigation sur…

Voir plus »
Études et analyses

Produits laitiers : la boussole des marchés internationaux est-elle faussée ?

Créée en 2008 par la coopérative néo-zélandaise Fonterra, la plateforme d’enchères Global Dairy Trade tient lieu de référence pour les…

Voir plus »
Études et analyses

Aide pour la réduction de la production laitière : La Belgique et l’Irlande arrivent en tête

L’année 2016 sera marquée par une innovation importante au sein de la Politique Agricole Commune. Pour faire face à la…

Voir plus »
Études et analyses

Les marchés à terme et les assurances revenus ne sont pas des substituts aux régulations publiques

Dans une série de trois articles, nous proposons des éclairages complémentaires des limites de ce qu’il est convenu d’appeler les…

Voir plus »
Idées et opinions

Les vraies causes du déséquilibre des marchés des produits laitiers

Vous trouverez ci-dessous un article paru sur le site de Momagri le 23/10/2017 La hausse du prix du beurre est…

Voir plus »
Idées et opinions

Filière laitière aux Pays-Bas : Hyper compétitivité ou dumping environnemental ?

Vous trouverez ci-dessous un article paru sur le site de Momagri le 20/11/2017   Les Pays-Bas font les gros titres…

Voir plus »